Butter im Thermomix schmelzen

flüssige Butter umfüllen

Schmetterling in Topf einsetzen

Eier, Gewürze, Zitronensaft, Wein hinzufügen

bei 70° 4 min auf Stufe 2 verrühren

flüssige Butter über den Topfdeckel langsam hinzufügen

In Gefäß sofort umfüllen