Dampfgargemüse
im Thermomix
Zutaten
- Gemüse je nach Saison
- 500 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe optional
Anleitungen
- Gemüse putzen und in Stücke/Scheiben schneiden
- in den Garkorb oder Garpfanne legen - genug Abstand zwischen dem Gemüse lassen, dass der Dampf zirkulieren kann
- in den Topf Wasser & Brühe einfüllen
- Deckel ohne Messbecher aufsetzen
- Garkorb/Pfanne aufsetzen
- bei 120° ca. 25min auf Stufe 1 dämpfen